Яичница с беконом и томатами

Подготовьте указанные ингредиенты. Бекон можно использовать копченый, вареный или сырой.

Прогрейте масло в сковороде и нарежьте бекон ломтиками. Обжарьте примерно 2 мин. с одной стороны.

Затем убавьте нагрев, переверните ломтики бекона на другую сторону и вбейте куриные яйца, стараясь не разбить желтки.

Промойте помидоры и вырежьте из них сердцевинки. Нарежьте ломтиками и выложите в сковороду.

Обжарьте яичницу до готовности примерно мин.. Белки должны стать плотными, а желтки — остаться жидкими. Промойте и измельчите зеленый лук. Присыпьте нарезкой яичницу. Посолите и поперчите.

Подайте блюдо к столу горячим, не забыв про хлеб и различные соусы.