Яйца, фаршированные на праздник
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю такую необычную закуску из обычных продуктов! Мордашки получаются из половинок яиц, наполненных начинкой, украшенных оливками и каперсами. Ярко и вкусно!
Ингредиенты
- Вареные яйца — 4 шт.
- Шампиньоны — 120 гр. (или вешенка)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л. (без запаха)
- Соль, перец черный молотый
- Маслины (без косточек)
- Каперсы маринованные
- Свекольный сок — 1 Стакан (свежевыжатый)
Пошаговый рецепт приготовления
Вот такой продуктовый набор понадобится.
Я заранее обжарила на растительном масле луковицу, порезанную кубиками, потом добавила грибы и довела до готовности начинку.
Вареные яйца очистите аккуратно и порежьте на половинки.
В чашу измельчителя положите желтки яиц, грибы, жаренные с луком, щепотку соли. Специи по желанию.
Измельчите.
Половинки яиц (белки) положите в глубокую посудину и залейте свежим свекольным соком. Если сока мало и он не покрывает яйца, то добавьте немного кипяченой или фильтрованной холодной воды. Оставьте на 10 мин. .
Достаньте половинки из сока, промокните бумажным полотенцем. Начинку положите в кулинарный мешок.
Наполните начинкой все половинки яиц.
На тарелочку положите несколько листочков салата, разместите половинки яиц. Из оливок и каперсов сделайте мордашки.
С праздником!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту