Яблочный пирог с сыром «Гауда»

Помойте яблоки, нарежьте их тонкими ломтиками. Я от кожуры не чищу, но (по желанию) можно это сделать.

Затем яблоки обжарьте на сковороде (не добавляйте масло, лучше добавьте немного воды, чтобы яблоки не пригорали). Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, как будто печеными. Тем временем натрите сыр на терке и посыпьте им равномерно дно формы для выпечки (я выпекаю в сковороде).

На сыр выкладываем яблоки, посыпаем ещё слоем сыра. Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром и солью (сахар берите по вкусу).

Добавьте к маслу с сахаром муку, замесите простое песочное тесто, которое должно превратиться в крошку.

Поверх слоя сыра посыпьте крошками. Отправьте всё в разогретую до 200 ℃ духовку на 20 мин. .

Дайте готовому яблочному пирогу с сыром Гауда полностью остыть и только тогда доставайте из формы. Подавать можете с чаем или кофе.