Вкуснейший шашлык в духовке

Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками мясо или куриную грудку, как в этом варианте.

Очистите луковицу и сладкий перец.

С помощью блендера или мясорубки измельчите до однородности.

Добавьте сок одного лимона и растительное масло.

Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить щепотку сахара и пропущенный через пресс чеснок.

Выложите в маринад курицу. Перемешайте и оставьте на полчасика (свинину можно оставить на 3 часа).

А дальше все очень просто: нанизайте кусочки на деревянные шпажки.

Выложите в жаропрочную форму.

И отправьте в разогретой до 180 ℃ духовку. Подавайте к столу шашлык с соусом и овощами.