Венский кекс
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю сегодня приготовить Венский кекс. Выпечка довольно простая и непритязательная, но несомненно заслуживает внимания. Берите на заметку!
Ингредиенты
- Вода — 2 Стакана (объем стаканов 250 мл.)
- Мука ржаная — 2 Стакана
- Мука пшеничная — 2,5 Стакана
- Дрожжи свежие — 25 гр.
- Солод — 4 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте к мягкому сливочному маслу сахар и все хорошо перетрите вилкой.
По одному добавьте яичные желтки, каждый раз взбивая смесь до однородной массы.
Добавьте соль и ванильный экстракт. Перемешайте. Добавьте муку и дрожжи.
Перемешайте. Добавьте изюм и цукаты.
Взбейте белки в крепкую пену и добавьте к тесту.
Аккуратно все перемешайте и поставьте тесто в теплое место на 30 мин. .
Форму смажьте маслом, обсыпьте дно и бока мукой или манкой. Переложите в нее тесто и оставьте подниматься ещё на 30 мин. .
Выпекайте при температуре 180 ℃ примерно часа. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
Венский кекс готов. По желанию можно украсить его лимонной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту