Вегетарианское питание

На сковороде с ложкой масла жарим раздавленные зубчики чеснока, добавляем томаты, сахар, уксус. Тушим 20 мин. , добавляем порезанный базилик.

Вскипятите воду и опустите в нее каннелони на пару мин. , затем достаньте.

Шпинат измельчите блендером, затем протрите через сито.

Смешайте шпинат с рикоттой, яйцом, добавьте немного соли и перца. Наполните этой начинкой каннелони.

Духовку включите на 200 ℃. Каннелони выложите в форму. Вылейте на них томатный соус, присыпьте тертым сыром.

Накройте форму фольгой, отправьте запекаться на 20 мин. , затем снимите фольгу и готовьте ещё 20 мин. .

Подавайте блюдо горячим.