Ватрушки венгерские

Маргарин заранее отправьте в морозильную камеру, так гораздо проще его натереть на терке, измельчите его в миску.

Руками раскрошите творог в миску к маргарину.

Размешайте соду в кипятке, влейте полученную жидкость к творогу и маргарину, добавьте молоко, подсыпайте понемногу муку.

Замесите тесто, затем скатайте его в единый шарик.

Разделите тесто на несколько частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и вырежьте кружочки.

Посыпьте каждый кружочек сахаром, затем сложите пополам, затем снова посыпьте сахаром и сложите ещё раз пополам.

Края каждой ватрушки прижмите вилкой, чтобы в процессе выпечки расплавленный сахар не вытекал.

Разломайте плитку шоколада на маленькие кусочки и украсьте выпечку.

Размешайте куриный желток и смажьте им каждую ватрушку, так у вас получится красивая корочка.

Отправьте ватрушки в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на 2 мин. , возможно меньше. Подавайте их спустя 1 мин. после того, как достали из духовки.