Ватрушка на скорую руку

Холодное масло или маргарин режем кусочками и выкладываем в посуду, в которой будем делать тесто. Добавляем муку, соль, 0, стакана сахара и разрыхлитель. Перетираем все эти ингредиенты до состояния крошки.

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром и добавляем ванильный сахар.

К яйцам добавляем творог и промытые и обсушенные сухофрукты. все хорошо перемешиваем.

Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и посыпаем сухарями или мукой. Выкладываем масляно-мучную крошку.

Затем выкладываем творожную массу, разравниваем ее. Верх ватрушки можно украсить, посыпав цукатами из ярких фруктов.

Ставим нашу ватрушку выпекаться в разогретую до 180 ℃ духовку мин. на 40-4.