Варенье из малины и красной смородины

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из красной смородины и малины. Ягоды переберите, смородину сполосните. Если малина покупная лучше всего аккуратно ее тоже сполоснуть.

Ягоды смородины выложите в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и помните.

Протрите смородину через сито в кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар.

Варите сироп из смородины на медленном огне в течение 20 мин. после закипания.

Добавьте в сироп малину и варите после закипания в течение мин.. При варке варенья будет образовываться пенка, обязательно ее убирайте. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и дайте остыть. Банки с вареньем закройте крышками и уберите на хранение.

Приятных заготовок!