Варенье из клубники «Как у бабушки»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники "Как у бабушки".

Клубнику переберите, удаляя порченые и мятые ягоды, сполосните и дайте воде полностью стечь. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 12 часов, чтобы ягоды пустили сок.

Поставьте клубнику на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение мин. , снимая пену. Выключите огонь, накройте варенье крышкой и оставьте до полного остывания.

Снова поставьте варенье на средний огонь, доведите до кипения. Варите клубничное варенье ещё мин. , отключите и остудите полностью.

Последний раз варите клубничное варенье на среднем огне в течение 1 мин. и сразу снимайте.

Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте чистыми крышками. Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.