Уха по-фински с молоком

Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 мин.. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.

В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.

Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно её мешая.

Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте её в суп.

Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху ещё 10 мин.. Всыпьте соль по вкусу.