Тушеная картошка с печенью

Тертую морковь вместе с измельченным луком обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Промытую, нарезанную кусочками печень отправьте на сковороду к луку и моркови. Добавьте соль и перец.

Нарезанный средними кусочками картофель добавьте к печени. Залейте все водой так, чтобы картошка была слегка покрыта водой. Добавьте ещё немного соли и тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности.

За десять мин. до окончания приготовления добавьте лавровый лист. Подавайте со свежей зеленью.