Тушеная капуста с картошкой мясом

Мясо нарезаем на некрупные кубики и выкладываем в казан, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Для каждого мяса будет свое время приготовления: говядина тушится 1-1,, свинина - примерно часа, а курица приготовится ещё быстрее. Когда мясо будет готово, мы добавляем в казан масло и обжариваем его со всех сторон.

Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько мин. .

Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим мин. .

свежую капусту необходимо нашинковать и переложить в казан к мясу и овощам, потушить ещё мин. .

Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 мин. до готовности картофеля и капусты.

Затем нарезаем произвольно болгарский перец и помидор и так же кладем в казан. Тушим мин.. В конце приготовления мы солим и приправляем наше блюдо, и теперь его можно подавать к столу.