Тостада по-мексикански

: Остатки грудинки или тушеное мясо, кукурузные лепешки (тортилья), жареные бобы, тертый сыр, салат пико де галло, авокадо, сметана.

Нагреть сковороду с маслом. Обжарить лепешки до коричневатой корочки.

Достаточно 20 секунд на каждую сторону.

Выложить в миску жареные бобы.

Полить томатным соусом.

Тщательно перемешать.

Очистить и нарезать авокадо.

Положить тортильи на противень. Намазать поверхность жареными бобами.

Посыпать тертым сыром.

Накрыть другой лепешкой и намазать ещё один слой бобовой пасты.

Посыпать тертым сыром.

Затем ещё один слой... Отправить бутерброд в духовку на несколько мин. .

Сверху положить листья салата.

Затем добавить отварную говяжью грудинку.

...и несколько ложек салата Пико де Галло.

Положить сметану.

Украсить веточкой кинзы.