Торт с кусочками ананаса

Овсяные хлопья измельчите в порошок, они заменят муку. Отправьте в чашу блендера чернослив без косточек, орехи (в данном рецепте приготовления торта с кусочками ананаса используются грецкие, но можете взять и другие по вкусу) и овсяную муку. Добавьте щепотку соли.

Измельчите все до однородности. Получится вот такая мягкая масса.

Подготовьте форму с разъемными бортами. На дно выложите пергамент.

Отправьте в форму основу для коржа. Плотно прижмите, чтобы корж был ровным.

Теперь можно заняться вторым, фруктовым коржом. В чашу блендера отправьте очищенное и нарезанное яблоко. Полейте немного соком лимона.

Ананас очистите и нарежьте небольшими кубиками. Можете также взять и консервированные фрукты. С помощью блендера измельчите немного, но не в пюре, а чтобы остались кусочки. Всыпьте буквально ложку овсяной муки.

Выложите фруктовый корж, аккуратно прижмите, чтобы получился ровный верх. Вот практически и весь простой рецепт торта с кусочками ананаса без выпечки. Осталось аккуратно переложить его из формы на тарелку.

По желанию украсьте сверху ананасом, ягодами по вкусу или листочком мяты. Можно сразу подавать тортик к столу.