Торт «Маша и медведь»

Согласитесь - приятно приготовить своими руками любимому чаду на праздник вкусный и красивый торт. И пусть с таким тортом нужно повозиться, но сколько радости этот торт принесет вашему ребенку да и вам самим. Предлагаю вам рецепт приготовления торта "Маша и медведь". Конечно, с приготовлением стоит повозиться, но домашний торт всегда вкуснее покупного, пусть и не такой красивый, как купленный в магазине. Итак, приступаем.

Отделяем белки от желтков и взбиваем с солью миксером до состояния пышной пены. Не прекращая взбивать, добавляем по столовой ложке сахар, потом цедру лимона, желтки и затем муку.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем до готовности при температуре 200 ℃ до готовности.

Делаем крем. Взбиваем размягченное сливочное масло, добавляем сахарную пудру,соль и ванильный сахар. Взбиваем до получения упругой однородной массы. Затем по одной ложке добавляем молоко. Молока берем столько, чтобы получилась требуемая нам консистенция крема. Взбиваем мин. .

Разрезаем остывший бисквит на коржи и пропитываем либо соком, либо сиропом от варенья. Смазываем корж кремом и выкладываем подготовленные и нарезанные ягоды. Сверху выкладываем следующий корж, смазываем кремом, выкладываем ягоды. Выкладываем верхний корж и обмазываем получившийся торт кремом. Бока торта можно посыпать тертым шоколадом, крошками печенья - по вашему вкусу.

Крем для украшения делим на столько частей, сколько цветов крема нам нужно для торта. Добавляем в разные части крема красители.

Чтобы нарисовать нужную картинку на торте, я советую вам сначала нарисовать такую картинку на листе бумаги, размером как торт. Затем вам лучше будет переносить рисунок на торт.

Можно зубочисткой на торте нарисовать линии, повторяющие рисунок. С помощью кондитерского шприца наносим рисунок кремом разных цветов.

Ставим торт в холодильник для пропитки часов на -6.

Вот и все, торт готов. Хорошего праздника!