Торт из творога без выпечки

Рецепт приготовления торта из творога без выпечки следует начать с коржа. Для этого необходимо измельчить печенье в крошку. Можно использовать блендер или просто размять печенье руками. К печенью нужно добавить размягченное сливочное масло и оставить смесь мин. на 10 в покое.

Тщательно перемешать масло с крошкой печенья и разложить ровным слоем на дно формы. С применением силы утрамбовать корж и отправить форму в холодильник.

В данном рецепте используется сливочный сыр. Можно использовать обычный творог, предварительно взбив его до однородной консистенции. Добавить в творожную массу сахар и тщательно перемешать.

В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить в воду желатин и на медленном огне его полностью растворить.

Когда желатин полностью растворился в кастрюлю добавить творожно-сахарную смесь и тщательно перемешать.

На медленном огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения и снять с огня.

Готовую смесь немного остудить и вылить на приготовленный корж. Торт из творога без выпечки в домашних условиях почти готов. Осталось дело за малым - поставить его в холодильник минимум на -6 часов, пока торт хорошо не застынет.

Застывший полностью торт можно сверху украсить свежими или консервированными фруктами, орехами или шоколадом.