Торт из лаваша с грибами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В растительном масле обжарьте нарезанный лук и измельченные грибы. Посолите по вкусу.

Пробейте жареные овощи блендером в паштетную массу.

Лаваш разделите на 8 одинаковых частей. Удобно это делать кулинарными ножницами, складывая листья лаваша пополам.

Противень застелите пекарской бумагой, положите лист лаваша, смажьте грибным паштетом.

Сверху положите следующий лист и повторите. И так далее.

Готово! На последний лист грибы не кладем.

Смажьте весь тортик сметаной.

Присыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку буквально на 10 мин. , чтобы сыр начал плавиться.

Перед подачей разрежьте тортик порционно и присыпьте свежей зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде даже на следующий день.