Торт «Георгин»

Замешиваем тесто из сахара, соли, муки и яйца и сметаны.

Тесто должно быть не очень липким, но при этом эластичным.

Режем тесто на 3 кусочка.

Раскатаем тесто на кусочки шириной по или 6 см.ов.

Заворачиваем в тесто фрукты.

Выпекаем куски теста в духовке до золотистого оттенка.

Разрезаем кусочки косыми надрезами.

Пока фрукты в тесте остывают, возьмемся за приготовление крема. В миску добавляем сахар, сметану, сливочное масло и ванилин. Все перемешиваем.

Крем делим на две части. Большую часть, примерно 3/4 крема, красим ягодным соком, а меньшую - шпинатным.

Выкладываем на тарелку короткие кусочки и красим их в зеленый цвет.

Верхнюю часть окрашиваем ягодной краской. Под окраской подразумевается окунать тесто в крем и вымазывать его.