Тесто для вареников с картошкой

Рецепт простой до безобразия. Просеем муку, смешаем ее с солью.

А дальше понемногу вливаем молоко. Тесто должно получится пластичное, не слишком тугое, но и к рукам не должно очень приставать.

Если хотите, чтобы вареники были идеальными, оставьте тесто на час в теплом месте, чтобы оно "дозрело". Далее раскатываем его и лепим вареники с картошкой.

Варить такие вареники надо -10 мин. после всплытия в кипящей воде. Готово!