Тесто для тонкой итальянской пиццы

Для начала прогрейте воду и растворите в ней дрожжи и щепотку сахара. Оставьте мин. на -За это время дрожжи "проснутся" и начнут работать.

А тем временем в отдельную емкость просейте муку, соль, добавьте оливковое масло и при желании травы.

Соедините с дрожжами и начните перемешивать.

Замесите не очень плотное, но и не липнущее к рукам тесто. Выложите его в мисочку, предварительно смазав ее оливковым маслом, накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте в тепле часика на 1., чтобы тесто хорошо подошло.

Из указанного количества ингредиентов получится 2 коржа. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, смажьте соусом и распределите начинку по вкусу.

И потом останется только отправить в духовку и запечь до румяности. Тесто действительно волшебное, так что рекомендую взять на заметку рецепт!