Сырые (фаршированные сыром) кольца перца

Первым делом поставьте вариться яйца вкрутую. После остудите их и очистите. Сыр натрите на мелкой терке.

Очистите и пропустите через пресс 1-4 зубчика чеснока.

Понемногу добавляйте майонез, чтобы получилась плотная масса.

Перец вымойте, аккуратно срежьте у него хвостик и удалите сердцевину.

Наполните дно и бока начинкой из сыра, в центр вложите яйцо (целиком) и добавьте начинку так, чтобы она плотно заполнила перец.

Чтобы закуска была яркой, используйте перцы разных цветов.

Перед подачей острым ножом аккуратно нарежьте перец кольцами. Вот такая красота получилась.