Сырный торт на сковороде
Узнайте, как приготовить сырный торт на сковороде. Как вы уже догадались, духовка здесь не понадобится, только сковорода, тесто и сладкий крем для коржей. Облегченный вариант классического торта!
Ингредиенты
- Сыр — 250 гр. (или творог)
- Мука — 280 гр.
- Сахар — 120 гр. (+ 150 гр. для крема)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Маргарин — 100 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 200 гр.
- Молоко — 250 мл.
- Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
- Яичные желтки — 2 шт.
- Масло сливочное — 120 гр.
- Кокосовая стружка — 20 гр.
- Миндаль рубленый — 50 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто. Растираем сахар с яйцом, добавляем творог и порезанный маргарин. Затем подсыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Разделите тесто на 8 частей.
Раскатываем каждый кусок теста в лепешку, обжариваем на сухой сковороде по 3 мин. с каждой стороны. Готовые коржи обрезаем, придавая им круглую форму.
Приготовим крем. Соединяем сахар с яичными желтками. Засыпаем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем молоко (50 мл). Остальное молоко кипятим. Тонкой струйкой вводим в него желтковую смесь. Варим до загустения при постоянном помешивании.
Взбиваем остывший крем с мягким маслом и сметаной. Смазываем каждый корж кремом, формируем торт.
Оставляем торт пропитываться в холодильнике на 2 часа. Затем украшаем бока и верхушку обрезками коржей, миндалем и кокосовой стружкой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту