Сырный суп с овощами

Сковороду отправляем на огонь, наливаем в неё немного подсолнечного масла. Смесь замороженных овощей насыпаем на раскаленную сковороду, солим и перчим, жарим до полуготовности (главное, чтобы овощи не изменили свой цвет).

На плиту ставим кастрюлю, вливаем в неё воду и ждем, пока та закипит. Сыр нарезаем кусочками и кладем в закипевшую воду. Овощи со сковороды перекладываем в кастрюлю. Варим все примерно пяти или семи мин. , специями доводим до вкуса.

Зелень моем и мелко нарезаем. За пару мин. до готовности кладем зелень, накрываем крышкой и настаиваем примерно 10 мин.. Готовый суп подаем порционно к столу.