Сырники с манкой без муки

Творог перед приготовлением перетираю через сито, так консистенция будет более нежная.

Всыпаю в перетертый творог сахар (у меня белый и коричневый).

По вкусу кладу ванильный сахар, добавляю манку и перемешиваю.

Скатываю небольшие шарики. Крахмал высыпаю на стол и обваливаю немного шарики. Прижимаю каждый пальцами и формирую сырник.

Сковороду разогреваю с растительным маслом и обжариваю сырники с каждой стороны до румяного цвета.

Перекладываю сырники аккуратно на тарелку, поливаю немного медом и подаю со сметаной.