Свинина в кисло-сладком соусе с овощами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Интересное сочетание мяса и кисло-сладкого соуса. Кому-то нравится, кто-то не понимает...Но хотя бы раз это блюдо должен приготовить каждый кулинар. Чтобы понять, вкусно это или нет 🙂 Готовим!
Ингредиенты
- Свинина — 700 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть свинины нарезаем тонкой соломкой.
Нагреваем растительное масло, обжариваем свинину до образования корочки.
Чистим овощи и нарезаем ломтиками средней величины. Если есть возможность, используйте перец разных цветов, будет очень красиво смотреться готовое блюдо. Отправляем овощи к обжаренному мясу.
Разбавляем в 100 мл холодной воды крахмал, пока отставим его в сторонку.
В сковороду насыпаем сахар и соль.
Наливаем 150 мл воды, нагреваем до тех пор, пока сахар и соль не растворятся.
Теперь добавляем уксус и ложку масла. Не наклоняйтесь в это время над сковородой: повалит очень едкий пар. Снимаем с плиты и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем крахмальную воду. Заливаем соусом мясо с овощами, тушим мин. после закипания.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту