Свинина с маринованными помидорами

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свинины с маринованными помидорами.

Свинину сполосните, обсушите и нарежьте на стейки. Немного отбейте мясо, посолите и поперчите.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки, примерно по -6 мин.. Выложите мясо в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку с семенами и порежьте соломкой. Выложите сверху мясо и поставьте в горячую духовку при температуре 180 ℃ на 1 мин. .

У маринованных помидоров удалите шкурку и прорежьте, выложите поверх мяса с перцем.

Сыр натрите на средней терке и посыпьте верх мяса и овощей.

Репчатый лук почистите и натрите на крупной терке. Смешайте лук с майонезом и смажьте верх.

Верните форму с мясом в духовку и готовьте ещё 20 мин. , до румяной корочки. Достаньте свинину и дайте постоять 10 мин. , затем подавайте к столу.