Суп с брокколи
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Я нашла новый, очень классный, рецепт супчика. И теперь хочу поделиться с вами тем, как приготовить суп с брокколи. Сыр придает ему приятную кремовую текстуру. А овощи насыщают витаминами.
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная — 1,5 кг.
- Вода — 1 Литр
- Сахар — половина стакана
- Яблочный уксус — половина стакана
- Соль — 1 ст. л. (можно с горкой)
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 1 ч. л.
- Горчичное семя — 1 ст. л.
- Семена фенхеля — половина ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Порежьте крупно лук.
Отделите и порежьте соцветия цветной капусты.
Соцветия брокколи измельчите, натрите морковь и сыр.
На половине масла обжарьте лук до мягкости, добавьте цветную капусту и тоже обжарьте до мягкости.
Добавьте молоко, соль, перец и пюрируйте все блендером.
Теперь отдельно на масле обжарьте морковь с брокколи до мягкости, добавьте бульон, мед, горчицу, прокипятите пару мин. .
Добавьте сюда тертый сыр, перемешайте и дайте ему расплавиться.
Соедините обе массы для супа и прогрейте вместе. Подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту