Суп-пюре с сыром и овощами

Овощи очистите и нарежьте произвольно крупными кусочками. В кипящий бульон опустите картофель и корень сельдерея. Варите до полуготовности.

Нашинкуйте произвольно лук.

Опустите в кастрюлю лук и соцветия цветной капусты. Варите до мягкости.

Добавьте в суп плавленый сыр, размешайте. Затем измельчите суп погружным блендером до однородности.

Посолите по вкусу, добавьте щепотку майорана. Доведите суп до признаков закипания и дайте настояться мин. 10.

Подавайте с сухариками, посыпав по вкусу паприкой.