Суп-пюре из цветной капусты
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Хотите покажу, как приготовить суп-пюре из цветной капусты, точнее базовый, самый простой его вариант? Тогда смотрите рецепт. Нам понадобится всего 3 ингредиента: капуста, сливочное масло и соль.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 500 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Лук зеленый — 6 шт. (перьев)
- Грецкий орех — 4 шт. (измельченный)
- Майонез — 100 гр.
- Сметана — 50 гр.
- Яблочный уксус — 1 ч. л.
- Перец — половина ч. л.
- Соль — половина ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Капусту хорошо вымойте и разделите на небольшие соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала капусту на 2 пальца.
2
Вскипятите воду, добавьте в кастрюлю соль и после закипания проварите капусту мин.. Она должна стать мягкой. Слейте воду.
3
Теперь отправьте капусту в блендер и добавьте сливочное масло. Превратите все в однородное пюре.
4
Разложите суп-пюре по тарелкам. По вкусу можете добавить молотый перец.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту