Суп из замороженных опят
Грибной сезон еще не начался, но у многих грибников морозилки полны опят. Что с ними делать? Конечно же, готовить вкусный грибной суп! Читайте рецепт супа из замороженных опят с фото.
Ингредиенты
- Замороженные опята — 400 гр.
- Говяжья грудка — 400 гр.
- Вода — 3 Литра
- Морковь — 100 гр.
- Картофель — 400 гр.
- Лук — 100 гр.
- Сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Соль, сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт супа из замороженных опят. Побалуйте себя горячим ароматным супчиком.
Сварите грибы. Для этого положите опята в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите пену и варите 1 мин.. После этого слейте воду, промойте опята, снова залейте холодной водой, посолите и варите 1 час. Это делается для того, чтобы избавиться от всех тяжелых металлов, которые грибы очень легко впитывают из почвы. Готовые грибы выловите из воды.
Мясо промойте, разрежьте на порционные куски, положите в другую кастрюлю и варите 40 мин. , снимая пену.
Добавьте в мясной бульон порезанный кубиками картофель, варите 20 мин. .
На сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь.
Отправьте вареные грибы, зажарку и порезанную паприку в суп и варите 10 мин.. Снимите суп с огня, подавайте со сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту