Суп из лапши

Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон примерно 1, часов. Не забывайте снимать пену!

Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.

Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.

Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.

Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в неё почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.

Минут через 1 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.

Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп ещё мин. .

В готовый суп добавьте куриное мясо.