Суп из чёрной фасоли

Нашинкуйте кольцами морковь, лук нарежьте вдоль на 8 частей, а чеснок раздавите ножом.

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Затем обжарьте в нём нарезанные овощи.

Фасоль промойте от жидкости.

После этого в кастрюлю влейте бульон. Добавьте все приправы и специи, а также фасоль.

Теперь закройте суп крышкой, варите его 1 мин. на среднем огне.

Взбейте суп блендером, а потом влейте сок лайма.

Подавайте суп со сметаной и кинзой.