Суфле из курицы с грибами

Подготовим ингредиенты.

Курицу отварим и измельчим в блендере, грибы пожарим вместе с луком. Затем в миске смешаем рубленную зелень, яйца, муку, половину грибов, сыр и курицу.

Мешаем до однородности, солим и перчим по вкусу.

Тесто делим на две части. Одну раскатываем по дну формы для запекания, выкладываем половину начинки, а сверху - оставшуюся половину грибов.

Затем выкладываем вторую половину начинки, застилаем раскатанной второй частью теста. Делаем отверстия (вставив трубочки), чтобы тесто дышало.

Запекаем, пока верх пирога не зарумянится. Температура духовки - 180 ℃.