Стейк из индейки в духовке

Индейку вымыть, дать стечь лишней воде и нарезать порционными стейками.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку любимых специй. В рецепт приготовления стейка из индейки в духовке можно использовать также сушеные травы.

Чтобы запечатать мясные соки внутри стейка, нужно обжарить филе предварительно. Лучше всего использовать сковороду-гриль, смазанную небольшим количеством растительного масла. На хорошо разогретую сковороду отправить филе на 3 мин. , обжарив до появления корочки с двух сторон.

Обжаренные стейки переложить в форму для запекания.

Для сочности можно сверху добавить кружочки помидора, а для кислинки - ломтики лимона, предварительно вымытого и тонко нарезанного.

Готовится стейк из индейки в духовке в домашних условиях от 10 до 2 мин. , в зависимости от толщины филе. Готовое блюдо можно присыпать тертым сыром или украсить свежими овощами. Подавать к столу с гарниром или салатом.