Соус из чеснока и майонеза

Соус из чеснока и майонеза - универсальный. Его можно использовать с разными горячими и холодными блюдами или как маринад для курицы, например. Это - вкусная добавка к овощным блюдам. Мне особенно нравится такой соус к вареному мясу. Его можно замешать непосредственно перед подачей на стол, украсить веточкой зелени или пряной молотой паприкой. Если любите соусы поострее, добавляйте больше чеснока. Я обычно соус из чеснока и майонеза не солю и не перчу, но тут - дело вкуса.

Итак, как сделать соус из чеснока и майонеза?

Чеснок очистите, пропустите через пресс.

К чесноку добавьте немного соли и свежемолотого перца. Можно делать соус без соли и перца, тоже получается вкусно. Все зависит от вкуса майонеза, который используете.

Промойте и мелко нарубите зелень - петрушку или укроп. Можно добавить мелко нарубленный острый перчик или соленый огурец.

Чеснок, соль, перец, зелень смешайте с майонезом до однородной массы.

Соус из чеснока и майонеза готов! Подавайте в соуснице или маленькой мисочке. чтобы удобно было макать. Храните в холодильнике не более 3 дней.