Слойки с брынзой и помидорами

Тесто разморозьте на присыпанном мукой столе. Духовку включите нагреваться на 200 ℃. Помидоры (лучше использовать микс – желтый, кумато, вишневые) нарежьте пополам. Если используете большие помидоры, нарежьте кружочками.

Тесто можно выложить одним листом на застеленный пергаментом противень, если вы купили такое. У меня – 6 листочков. Формирую бортики, внутри тесто накалываю вилкой.

Выкладываю на тесто порезанные помидоры.

Брынзу режу кубиками, выкладываю на помидоры. Посыпаю орегано (душицей) и черным перцем. Приветствуется базилик!

Края слоек можно смазать взбитым яйцом или молоком. Запекаем слойки в духовке 20 мин. при температуре 200 ℃.