Штрудель с мясом и капустой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фарш обжарьте на сковороде в течение -6 мин. , добавьте тертую морковь, мелко нарезанный лук, картофель, капусту, влейте немного воды и тушите 40 мин. на среднем огне под закрытой крышкой.

Яйцо смешайте с теплой водой, растительным маслом, солью и добавьте просеянную муку.

Замесите тесто.

Тесто разделите на несколько частей, раскатайте, сверху выложите начинку и сверните тесто в рулет.

Возьмите жаропрочную форму, выложите в нее штрудель, смажьте его яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 40 мин.. По желанию можете посыпать кунжутом.

Штрудель с капустой и мясом готов.