Шопский салат

Свежий помидор промойте под проточной водой. Удалите место крепления плодоножки и нарежьте помидор на небольшие кусочки.

Свежий огурец нарезажьте на небольшие кубики. По большому счету все продукты салата должны быть нарезаны равными, удобными кусочками. Такими чтоб легко помещались в рот. Будет это нарезка кубиком или соломкой- решать вам. С болгарским перцем проделайте тоже самое.

Нарезанные овощи сложите в миску. Брынзу можно натереть на терке или нарезать кубиками. Мне было приятнее нарезать кубиком. Сыр добавьте в миску к овощам, также добавьте маслины.

Измельчим зелень. Я взяла петрушку и зеленый лук, но можно добавить ещё укроп, базилик и другую зелень по вашему выбору. Добавьте соль и перец.

Салат перемешайте и подайте к столу сразу. Его не нужно настаивать.