Шоколадный торт «Орео»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного торта "Орео".

В миску просейте муку, разрыхлитель, какао, соду, всыпьте сахар, соль и перемешайте.

В другой миске смешайте до однородности молоко, растительное масло и яйцо.

Соедините обе части и взбейте миксером на средней скорости до однородного теста.

Продолжая взбивать, вливайте кипяток. Перемешивайте до однородности.

В разъемную форму 18 см.ов вылейте тесто и поставьте в горячую духовку. Выпекайте бисквит при температуре 180 ℃ в течение 30 мин. , до готовности. Достаньте форму с бисквитом и сделайте при помощи палочки для суши или ручки деревянной ложки множество дырочек по всей поверхности.

В сотейник с толстым дном влейте сгущенное молоко и добавьте измельченный шоколад. Поставьте на водяную баню и мешая доведите до однородного состояния.

Вылейте шоколадную массу поверх горячего бисквита и разровняйте. Оставьте в холодное место на два часа. Аккуратно извлеките бисквит из формы.

В миску налейте холодные сливки, всыпьте сахарную пудру, просейте какао и взбейте до пышного крема.

Печенье "Орео" измельчите и превратите в крошку. Добавьте печенье в крем и аккуратно перемешайте.

При помощи кондитерской спатулы или широкого ножа нанесите крем на бока и верх торта, выровните.

Украсьте торт по своему усмотрению и уберите в холодное место на два часа.