Шоколадная творожная пасха с черносливом

Рецепт приготовления шоколадной творожной пасхи с черносливом относительно простой. Для начала необходимо соединить сливки с сахаром и тщательно перемешать, до тех пор, пока сахар полностью не растворится (можно использовать сахарную пудру, если она есть под рукой). Затем добавить сметану и взбить до однородной консистенции.

На мелкой терке натереть шоколад или нарезать ножом небольшими кусочками. Можно использовать только один вид шоколада при желании.

В сливки с сахаром добавить шоколад и тщательно перемешать.

Творог нужно заранее положить под пресс, если он кажется жидковатым. Затем протереть его через маленькое сито дважды, чтобы не осталось комочков и структура была более воздушной.

Чернослив, если он жестковатый, лучше залить кипятком и дать ему постоять пару мин.. Затем слить воду, его немного обсушить и остудить. Нарезать чернослив небольшими кусочками.

Соединить творог со сливками и черносливом. Перемешать и можно выкладывать в форму, заранее застеленную марлей.

Отправить в холодильник минимум на 12 часов под прессом.

Когда шоколадная творожная пасха с черносливом в домашних условиях готова, аккуратно достать ее из формы и можно подавать к столу. 1