Шашлык из говядины на кефире
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!
Ингредиенты
- Говядина — 1 кг.
- Кефир — 1 Стакан
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Перец черный молотый — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Цедру лимона натираем на мелкой терке.
2
Из самого лимона отжимаем сок.
3
Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.
4
В глубокой тарелке смешиваем: цедру лимона, лимонный сок, чеснок, перец и кефир. Тщательно все перемешиваем.
5
Мясо режем кубиками на шашлык, солим.
6
Заливаем маринадом мясо и перемешиваем. Маринуется говядина не меньше 10 часов.
7
Нанизываем шашлык на шампур. Готовим над раскаленным углями на мангале/гриле.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту