Шарлотка с ревенем

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше соедините яйца и сахар.

Взбейте в пышную пену. Добавьте кефир. Взбейте.

Всыпьте муку, корицу, разрыхлитель для теста. Хорошо перемешайте миксером до однородного состояния.

Тесто должно получиться густым и воздушным.

Ревень нарежьте на кусочки размером 3- см. Переложите в тесто. Перемешайте.

Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Перелейте тесто. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 ℃ духовку на 40-4 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

По истечении времени проверьте шарлотку с ревенем на готовность деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.

Пирог переложите на блюдо, охладите и подавайте на стол.