Сэндвичи с глазированной свининой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте орегано, кориандр, соль и перец. Полученной смесью хорошенько натрите мясо и оставьте на 10 мин. мариноваться. В это же время включите духовку разогреваться до 200 ℃.

В небольшом сотейнике смешайте бальзамический уксус и коричневый сахар. Доведите до кипения и подержите на медленном огне примерно 3 мин. .

Смажьте мясо бальзамической смесью и отправьте в духовку. Через мин. снова смажьте, затем – через За 10 мин. до готовности снова смажьте мясо.

Мясо получилось очень нежным и ароматным.

Начинаем собирать наши сэндвичи. Булочки разрежьте вдоль пополам. Нижнюю часть смажьте 1 ч. ложки горчицы. Мне нравится дижонская горчица, но можно использовать мягкую американскую или острую. Сверху положите по несколько листьев салата (это по вкусу).

На салат положите по кружочку помидора (или несколько кружочков огурца или другие овощи). Чуть остывшее мясо порежьте на ломтики и положите сверху. Здесь мяса не жалейте, кладите по 3 больших ломтика.

Следующий слой – кольца красного лука, это очень вкусно!

Накройте все второй половиной булочки и сразу же подавайте!