Семга с грибами

Грибочки вымойте, обсушите как следует и нарежьте средними ломтиками. На сковороде растопите сливочное масло.

Выложите грибы на сковороду, обжарьте их мин. , периодически помешивая. Тем временем очистите лук, нарежьте его мелкими кубами, измельчите чеснок.

Добавьте лук и чеснок на сковороду. Посолите и поперчите их немного, добавьте специи по вкусу. Я рекомендую использовать в рецепте приготовления семги с грибами немного тимьяна.

Через 3 мин. влейте на сковороду красное сухое вино. Аккуратно все перемешайте и оставьте на среднем огне ещё мин. на .

Филе рыбки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Присыпьте смесью соли и перца. Выложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, и отправьте в разогретую духовку.

Чтобы семга с грибами в домашних условиях не была пересушенной и жесткой, запекайте ее примерно -8 мин. (в зависимости от толщины кусочка).

Вот и все, блюдо готово к подаче. Его можно дополнить при желании гарниром, овощами или любимым соусом. Попробуйте, вам обязательно понравится.