Селедка под шубой «Праздничная»

Рецепт, наверное, всем знакомый. В одной кастрюльке отварим картошку, во второй - свеклу и морковь. Остужаем.

Рыбу, если надо, очистите, избавьтесь от костей и головы. Филе измельчаем. Я режу сначала полосками, а потом каждую полосу разрезаю ещё на три части, чтоб получились мелкие кубики.

Лук измельчим, а все отваренные овощи трем на терке. На дно салатницы выкладываем рыбку, затем лук, картошку, морковку, свеклу - и каждый слой промазывайте майонезом.

Вот такая получается красота! Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы два часа, и подавайте!