Селедка под шубой кубиками

Свеклу отвариваем и очищаем. Нарезаем её небольшими кубиками.

Сельдь, если нужно, очищаем от костей. Если у вас готовое филе, то сразу же нарезаем его кубиками.

Яблоко очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем и его небольшими по размеру кубиками.

Измельчаем также очищенный лук. Его мы тоже нарезаем кубиками или брусочками. Главное — небольшого размера.

Маринованные огурчики также нарезаем кубиками. Шкурку необязательно очищать, но если вы её не любите, то, конечно, снимите.

Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом.

Придаем салату красивую форму и отправляем его в холодильник для пропитки (2-3 часа). При подаче на стол украсьте блюдо свежей зеленью.