Салат «Выборгский» с языком

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Выборгский". Отварите яйцо в течение 12-1 мин. , охладите.

Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение мин. , перемешивая.

Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.

Обжаривайте грибы в течение 12 мин. , перемешивая. Снимите с огня и остудите.

Отварной язык порежьте соломкой и выложите в миску.

Маринованные огурчики порежьте соломкой и выложите в миску с языком.

Добавьте остывшие, обжаренные грибы с луком в миску с языком и огурцом.

Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 мин. .

Достаньте салат из холодильника, посолите и добавьте майонез. Перемешайте. На дно салатника выложите листья салата, переложите на них салат и подавайте к столу.