Салат со шпинатом, грибами и апельсинами
Рассказываю, как приготовить салат со шпинатом, грибами и апельсинами. Если апельсины мелкие, то понадобится 2 штуки. Но большой апельсин филетировать легче. Мой выбор грибов для салата – шампиньоны.
Ингредиенты
- Шпинат — 1 Пучок
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Шампиньоны — 200 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты согласно списку, приступим!
Очистите луковицу и порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Грибы подойдут как свежие, так и замороженные, порезанные пластинками. Добавьте грибы к луку и доведите все до готовности.
Шпинат вымойте, обсушите, оборвите листочки и порежьте их не очень крупно. За минуту до готовности грибов добавьте шпинат, чтобы он немного привял. Снимите с огня и остудите.
Очистите чеснок, мелко порубите ножом или пропустите через пресс. С апельсина снимите кожуру, удалите белые перепонки, порежьте каждую дольку на 4 части. Сладкий перец очистите от семян и порежьте такими же кусочками по размеру.
Соедините остывшие грибы и шпинат с перцем сладким, апельсинами. Добавьте соевый соус, чеснок, перец черный, кунжут. Часть кунжута оставьте для украшения салата. Перемешайте хорошо и дайте настояться мин. 10, пропитаться. Соль использовать по вкусу, я не добавляла.
Разложите салат порционно, сверху посыпьте кунжутом и подайте.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту