Салат с телятиной и рукколой
Этот салат относится к категории так называемых теплых салатов. Готовится он из рукколы, телятины, помидоров черри и шампиньонов. Заправляется соусом, оливковым маслом и жидким медом. Очень вкусно!
Ингредиенты
- Баранина — 350 гр.
- Сливочное масло — 15 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Рукколу промываем под холодной водой и мелко нарезаем.
Айсберг режем мелкой соломкой.
Смешиваем два салата, добавляем помидоры черри, порезанные пополам.
На сухой и горячей сковороде обжариваем порезанные шампиньоны, когда пустят сок, добавляем мясо и немножко оливкового масла, ложку соуса и сухое вино. Далее тушим на медленном огне до готовности мяса.
Приготовим заправку для салата. Смешайте 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. соуса, 1 ч.л. жидкого меда. Перемешайте все до однородности.
Смешиваем все ингредиенты, поливаем соусом, кладем по вкусу соль. Перемешиваем.
Салат готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту